Do Campo das Vertentes
Café especial é aquele avaliado acima de 80 pontos pela escala da SCA, produzido com grãos selecionados por qualidade e rastreabilidade. Na CXP Coffee, cada lote é produzido em uma tradicional fazenda familiar e carrega sabor, origem e cuidado do campo até a sua xícara
Nossos Números
Qualidade e Transparência Comprovadas
1100m+
Altitude Média
Terças
Dia de Torra
86+
Pontuação SCA
Diferença entre café especial e gourmet
Café gourmet é selecionado por sabor, mas sem nota mínima de qualidade. Café especial precisa atingir 80 pontos ou mais na escala da SCA. Na CXP Coffee, trabalhamos só com grãos especiais, com origem rastreável e torra sob demanda
Clube de Café Especial
Torramos sob demanda para frescor insuperável para o Clube do Café Especial. Se o café não foi torrado esta semana, ele não sai da nossa oficina.